Sirt faol modda nima?

Sirt faol moddalar molekulalari odatda ikki qismdan iborat bo'lib, biri hidrofilik bosh guruhi, ikkinchisi esa hidrofobik quyruq zanjiri; Shuning uchun sirt faol moddalar molekulalari ham hidrofil, ham lipofil bo'lgan noyob xususiyatlarga ega. Sirt faol moddalarning ta'rifi oz miqdorda qo'shilishi bilan ularning eritma tizimining interfeys holatida sezilarli o'zgarishlarga olib kelishi mumkin bo'lgan moddalarni anglatadi. Ommabop misol sifatida, idishlarni yuvishda, agar detarjan qo'shilmasa, yog' va suv erimaydi va suv yog'ni yuva olmaydi. Kir yuvish vositasi qo'shilgandan so'ng, moy ko'pik bilan o'ralgan va uni suv bilan yuvish mumkin. Bu erda rol o'ynaydigan narsa yuvish vositasidagi sirt faol moddasidir.
Sirt faol moddalar gidrofil guruh turiga qarab ionli va ion bo'lmagan sirt faol moddalarga bo'linadi. Ion sirt faol moddalarning bosh guruhi suvda dissotsiatsiyalanishi mumkin va gidrofil ion turiga ko'ra katyonik, anion va zvitterion sirt faol moddalarga bo'linishi mumkin; Ion bo'lmagan sirt faol moddalar suvli eritmalarda ajralmaydi. Amaldagi turli xil xom ashyolarga ko'ra, sirt faol moddalar neftga asoslangan sirt faol moddalar va tabiiy yog'ga asoslangan sirt faol moddalarga bo'linishi mumkin; Turli xil foydalanish sohalariga ko'ra, uni sanoat sirt faol moddalar va kundalik sirt faol moddalarga bo'lish mumkin.